Osnivačka skupština Hrvatske sektorske organizacije za svinjsko meso (HRSM) održana je u ponedjeljak u Osijeku. Proizvođači, prerađivači, klaoničari i trgovci time prvi put dobivaju zajedničku platformu za uređenje tržišta svinjetine, a ministar poljoprivrede David Vlajčić osnivanje je nazvao povijesnim trenutkom za hrvatsko svinjogojstvo.
Vlajčić je ocijenio da su svinjogojci, kao i proizvođači u drugim sektorima, godinama bili prepušteni sami sebi te su pojedinačnim nastupom na tržištu ostajali nekonkurentni. Ministarstvo je, kazao je, mjesecima okupljalo predstavnike cijelog lanca kako bi organizacija zaživjela.
Cilj je, prema ministru, da proizvođači preuzmu aktivniju ulogu u planiranju proizvodnje i plasmanu robe te da se tržište uredi od proizvodnje do trgovačkih polica, uključujući ugovorne odnose kojima se osigurava stabilan otkup.
Hrvatska u proizvodnji svinjskog mesa pokriva 50 do 55 posto vlastitih potreba, a dugoročni je cilj tu samodostatnost povećati. Vlajčić je najavio osnivanje sličnih organizacija u sektorima goveđeg mesa te voća i povrća, a smatra ih nužnima i u ratarstvu.
Osvrnuo se i na afričku svinjsku kugu: do 10. srpnja zabilježena su 53 slučaja zaraze kod domaćih životinja, sve u Virovitičko-podravskoj i Osječko-baranjskoj županiji, a eutanazirano je oko 1.520 svinja. U lovištima tih dviju županija evidentirano je oko 200 pozitivnih divljih svinja, pa je ministar pozvao uzgajivače na dosljedno provođenje biosigurnosnih mjera.
Koordinator Inicijativnog odbora Krešimir Kuterovac izvijestio je da je skupština okupila oko 80 posto primarnih proizvođača svinjskog mesa, isto toliko prerađivača te 30 posto predstavnika trgovačkih lanaca. Model po kojem dionici sami dogovaraju pravila tržišta, istaknuo je, funkcionira u Francuskoj, Španjolskoj i Italiji, a nakon što Ministarstvo poljoprivrede prizna organizaciju, zajednička će se pravila primjenjivati na cijelom tržištu, neovisno o članstvu.
